Laden Evenementen

Voedselverspilling & Technologie

  • Dit event is voorbij.

20 oktober 2016 @ 13:00 - 17:00

Themamiddag: Technologie als oplossing voor Voedselverspilling

En hoe gaan consumenten daar mee om?

 

Wanneer? : 20 oktober, 13.00 uur

Locatie FoodTech Park Brainport, adres: Scheepsboulevard 3, Helmond

Het AgriFoodTech Platform nodigt u samen met Food Tech Park Brainport uit voor een themamiddag op 20 oktober bij FoodTech Park Brainport. Deze middag staan nieuwe innovaties centraal die een bijdrage leveren aan het tegengaan van voedselverspilling.

Voedselverspilling

In 2050 dreigt er een voedseltekort voor de 9 miljard inwoners die we dan op de wereld hebben. Wist je dat er  al voldoende voedsel wordt geproduceerd, maar dat we (te) veel weggooien? Eén van de oplossingen is om dan te kijken hoe we efficiënter en beter met ons voedsel om kunnen gaan. Aan de andere kant is er steeds meer vraag naar vers voedsel. Met de toename van vers voedsel moeten we er wel voor waken dat er niet meer voedsel weggegooid wordt.

Technologie

Er zijn allerlei technologische oplossingen om minder voedsel te verspillen. Vandaag praten we je bij en laten we de nieuwste ontwikkelingen zien. Naast nieuwe technologische innovaties komt ook de communicatie aan de orde. Wat doet een consument met deze nieuwe technologische ontwikkelingen en hoe zorgen we ervoor dat deze ook begrepen en gebruikt worden?

Deelnemen?

Deelname is gratis. Je kunt je direct aanmelden.

 

Programma

13.00 uur         Ontvangst & registratie

13.30 uur         AgriFood Monitor: de waardering van agrifood

13.45 uur         Wageningen UR, Ben Langelaan
Voedselverspilling, hoe kan technologie bijdragen aan een oplossing?

14.15 uur         4 vernieuwende technologieën:

  • Sleegers Food I&D, Walter Sleegers: High Pressure Processing: Opening naar nieuwe markten
  • Sensorspot, Mark Giesbers: Dynamisch houdbaar.
  • Q-point B.V., Mark Bos: Voedselverspilling in de keten: conflict of synergie?
  • Phytonext: met technologie extracten uit reststromen gebruiken voor hoogwaardige voedingsmiddelen

15.00 uur         Koffiepauze

15.30 uur         Top B.V., Wouter de Heij
                          “De drie koningen – zonder slim zakelijk model tussen ketenspelers geen nieuwe technologie”

 15.55 uur         Gelderse Proeftuin Milde Conservering, René Koster
                           De brug naar de consument – hoe zorg je voor een market pull?

 16.20 uur         Discussie

16.30 uur         Rondleiding FoodTech Park Brainport

17.30 uur         Borrel

Gegevens

Datum:
20 oktober 2016
Tijd:
13:00 - 17:00

Organisator

AgriFoodTech Platform
Telefoon:
0621517489
Website:
www.agrifoodtechplatform.nl

Locatie

Food Tech Park Brainport
Scheepsboulevard 3
Helmond, Noord-Brabant 5705 KZ Nederland
+ Google Maps
Website:
http://www.foodtechpark.nl/ned

‹ All Evenementen

Agenda / Evenementen

Geen events bekend

AgriFoodTech Platform

Het AgriFoodTech Platform wil de maatschappelijke betrokkenheid en dialoog over toepassing van techniek in land- en tuinbouw en de hieraan gelieerde verwerkende industrie op gang brengen en verbreden.
Neem ook een kijkje op ons Videokanaal. Wat vind jij van de ontwikkelingen?