Eetbaar verpakkingsmateriaal? Smakelijk!

Footprint

Gepubliceerd op: 14 september 2016

Voedsel verpakt in eetbare verpakkingen op basis van melkeiwitten? Dat is niet langer toekomstmuziek. Het ontwikkelen van eetbare voedselverpakkingen is mogelijk een oplossing om de grote hoeveelheid plastic verpakkingsafval te verkleinen.

We weten allemaal dat het verspillen van plastic verpakkingen slecht is voor het milieu, daarom hebben onderzoekers een afbreekbaar vlies ontwikkelt op basis van melkeiwitten. Dit materiaal is duurzaam, eetbaar én het houdt de houdbaarheid van ons voedsel intact.

Ontdek in onderstaand filmpje hoe dit vlies wordt gemaakt:

Agenda / Evenementen

Videokanaal

Het AgriFoodTech Platform heeft de nieuwste technologische ontwikkelingen binnen de voedselproductie in beeld gebracht.